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中国的餐饮在未来的5年将充分的改变我们的消费生活!!

2017-11-28 09:04| 发布者: 热腾网| 查看: 1771| 评论: 0

摘要: 原标题:中国的餐饮在未来的5年将充分的改变我们的消费生活!! 近20年发展,从互联网到移动互联网、PC到智能手机,网络正在快速改变我们的生活。出行、购物、社交、餐饮等等,不断在加速我们的效率 ...

原标题:中国的餐饮在未来的5年将充分的改变我们的消费生活!!

近20年发展,从互联网到移动互联网、PC到智能手机,网络正在快速改变我们的生活。出行、购物、社交、餐饮等等,不断在加速我们的效率、信息资源的爆发交流!!

淘宝、京东等电商类平台在刚刚过去的双十一创造了千亿日销!那贴近我们更多元的生活消费平台将会有哪些改变和动作?生活类互联网平台目前主要分为2大主体,口碑、大众点评的生活泛消费搜索平台,饿了么、美团、百度的生活消费外送到家平台。2大主体的主营核心都以餐饮、美食为主,即百度被饿了么并购后,2大主体也分别代表了阿里和腾讯2大阵营!!仔细观察了2大阵营的整个互联网生态链环节,近期的重点投资举措,可以感受到各自的共同点和不同之处

未来从线上消费流量导向走向消费粘性导向

扫码送礼、消费补贴、减价、大促等线上导流活动,3G时代走向4G时代,PC走向智能手机终端。消费者早已不再满足流量补贴带来的消费快感!!而更多在各自的消费细分需求中寻找功能和体验,单一的门店、商品搜索,导航、导购功能已经满足不了消费者的功能应用。消费者对于信息的沟通方式越来越动态互动体验发展,直播、视频、抽奖游戏、商家抢红包等一些互动动态的网络应用体验更能获得消费者的感知认同。

而在这一过程中,平台应用工具不断开发迭代,形成商家和目标市场之间的沟通工具,以商家为单位对目标消费市场进行维护、维系,不仅提高商家和平台的流量,更多的是通过这些工具形成商家和消费者、平台和市场之间的高度黏性,最终创造更多的复购率、客单消费频次、人均消费金额等等。

资源不同 互联网结构生态链迭代效果不同

从专业领域资源来看,新美大在团购、美团外卖以及大众点评3大体系都有非常骄人的成绩,整体合并后在餐饮、美食、泛生活消费等领域都有极大的迭代效应。阿里旗下的口碑本身在餐饮美食领域也深耕了十余年,在口碑商家、口碑外卖等领域也曾尝试涉及,虽然一直未有很强的爆发力,但伴随这几年在阿里支付宝生态链体系中低调沉淀后,未来发展的爆发力不容小觑!!

阿里支付宝的庞大金融体系、淘宝和支付宝流量以及高度生活金融粘性,金融贷产品,之前战略投资饿了么(已经并购百度),从支付到金融、从生活消费到外卖平台,阿里为口碑所链接布局的整个互联网结构链具备极强的潜力!!

线下资源深度布局、线下体验深度打造

在功能、互动、互联网生态链结构以外,阿里以强劲的资本实力先后布局了菜鸟物流、盒马鲜生、入股银泰百货等传统零售、战略投资大润发。阿里对整个生活消费领域的充分布局,对口碑生活的未来线上爆发带来各种潜在助力。而在这些方面,新美大似乎相对比较薄弱一些。

“达摩院”的强势技术预计对未来AI、VI等虚拟技术、智能技术的迭代衍生,会起到非常至关重要的作用!!科技改变未来!

下一个竞争线上互动娱乐功能传播 线下场景体验传播

微信以充分的互联网社交、分享属性快速成为了中国互联网的独角兽。而在这种网络化社交、分享、互动的社会交流属性下,生活服务类消费平台随着功能延伸的不断加强,也将成为下一个线上竞争的着力点,更为生活化、更为互动化、更为娱乐化,更为社交化。例如春节“老妈”美食节,跟妈妈学“番茄炒蛋”番茄炒蛋。结婚纪念日的消费多点推送、儿童节亲子餐厅最佳宝贝等等,以节造主题、以主题造节,充分满足互联网高效社会发展下的市场释放消费心里。

最近几年,城市化环境、环保要求的不断提高,各个城市路边大排档、流动小贩正在大规模取缔,消失。虽然对城市环境、食品安全保障起到了很好的作用,但也掩盖了消费市场的便捷需求。

很多发展中国家也遇到过类似的问题,在保障城市环境、确保食品安全的前提下,移动美食食集、美食嘉年华、移动美食车不但会提供消费市场便捷的服务,也会成为城市靓丽的风景!!对于互联网生活平台而言,整合全国各地的生活消费商家,以流动嘉年华、移动贩卖集市都会带来快速的传播效应和良好的客户体验。

20年前我们还徘徊在未来互联网迷茫的阶段,现在身边的每一刻都告诉我们未来已来!!中国的餐饮、零售在未来的5年将充分的改变我们的消费生活!!

导师简介:

北京深圳

往期福利暗号:金融股权1101、外卖


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